Grand Champion 2017 – wygrał Dawid Bobryk!

Grand Champion 2017 – wygrał Dawid Bobryk!

XV Konkurs Piwowarów Domowych rozstrzygnięty!

Ziemek Fałat – współtwórca browaru PINTA ogłosił:

>>Tegorocznym zwycięzcą został Dawid Bobryk i uwarzone przez niego Northeast IPA!<<

Zwycięzca powiedział:

>Piwo, które wysłałem na konkurs było prototypem. Nie było czasu, aby robić kilka warek, co więcej po drodze jedna butelka się potłukła, musiałem więc dosyłać kolejne<<

Grand Champion 2017 – wygrał Dawid Bobryk!

Rywalizacja była ostra. Wystartowało 250 domowych piwowarów. Do konkursu zgłoszono 440 piw, w dziesięciu kategoriach – między innymi: Porter Angielski, Polska Pszenica czy Nowofalowy Pils.

Nagroda!

Nagrodzone piwo zostanie uwarzone w Browarze Zamkowym w Cieszynie.

Michał Jaskólski, szef jury XV Konkursu Piw Domowych i prezes PSPD:

Piwowarzy domowi pokazali naprawdę dużą klasę i stanęli na wysokości zadania. Przy warzeniu piwa należy zwracać uwagę na wiele drobnych detali, a bardzo ważnym etapem jest sam proces fermentacji, podczas którego należy szczególnie zwracać uwagę na temperaturę oraz jakość i kondycję drożdży. Wiedząc jak kontrolować te procesy możemy wyprodukować zwycięskie piwo!

Cieszy nas to niezmiernie, bo pokazuje, że poziom umiejętności naszych piwowarów domowych rośnie. Wielu z tych, którzy wysyłali swoje piwa na konkursy i zdobyli uznanie, obecnie pracuje w browarach rzemieślniczych albo zakłada własne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *